Җимеш һәм яшелчәләр көндәлек диетада булырга тиеш
БСО көненә ким дигәндә 400 грамм җимеш һәм яшелчәләр ашарга киңәш итә. Бу 80 г кадәр биш порция.
Бәрәңге, ямь һәм охшаш тамыр яшелчәләре саналмый-аларда крахмал күп.
Бу күләмдә җиләк-җимеш сәламәтлеккә зур файда китерә: инсульт, йөрәк авырулары, кайбер яман шеш авырулары, аерым алганда эчәк яман шеш авыруларын киметә.
Яшелчәләр һәм җиләк — җимешләр витаминнар һәм җепселләр чыганагы. Соңгысы эчәк сәламәтлеген саклый һәм ашкайнату проблемаларын кисәтә. Яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр май һәм калориядә аз, бу сәламәт тән авырлыгын сакларга ярдәм итә. Моның өчен аларны көчле кулинария белән эшкәртмәскә киңәш ителә. Яңа, туңдырылган, кипкән һәм үз сокларында консервланган җимешләр ашау яхшырак.
Иң зур файда алу өчен, төрле яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр ашау яхшырак. Аларда төрле күләмдә җепсел бар һәм витамин минераль составы буенча аерылып торалар. Нәтиҗәдә, бер көн эчендә күбрәк файдалы матдәләр алырга мөмкин.