С 22 по 28 декабря в России проходит неделя популяризации здорового питания
С 22 по 28 декабря в России по инициативе Минздрава РФ проходит неделя популяризации здорового питания.
По данным исследований дефицит овощей и фруктов связан с 11% инсультов, 31% ишемической болезни сердца и 19% онкологических заболеваний. В России 70% детей и 51% взрослых не достигают рекомендуемой нормы их потребления.
Накануне Новогодних праздников, мы хотим напомнить о правилах здорового питания.
В настоящее время люди потребляют больше продуктов с высоким содержанием калорий, жиров, свободных сахаров и солей. Многие не потребляют достаточно фруктов, овощей и других видов клетчатки, таких как цельные злаки.
Чтобы накормить себя и своих близких правильной и здоровой едой, достаточно придерживаться нескольких правил.
Самое главное правило: нужно стремиться максимально витаминизировать блюда, которые мы едим. Желательно увеличить употребление сезонных овощей, фруктов и ягод – тогда ваш организм не будет испытывать авитаминоз, которым страдают люди весной. Необходимо уменьшать количество животных жиров, частично заменяя их растительными маслами. Ограничьте потребление чистого сахара и соли. Кондитерские сладости лучше заменять медом и сухофруктами, а соль – специями.
Правильное питание на каждый день обусловлено идеально подобранным рационом, в состав которого входят только полезные продукты с максимальной энергетической ценностью, а также необходимым составом питательных веществ:
1.Для обеспечения организма клетчаткой и необходимыми витаминами половина ежедневного меню должна состоять из овощей и фруктов.
2. Получение организмом «медленных» углеводов и белков возможно при употреблении разнообразных каш – гречка, овсянка, рис, перловка, пшено.
3. Среди молочных изделий, являющихся источником кальция, подходит весь нежирный ассортимент – творог, кефир, ряженка, молоко.
4. Нежирные сорта рыбы, мяса – обязательное условие сбалансированного и ценного рациона.
5. Особым преимуществом преобладает хлеб грубого помола или изделия с отрубями.
6. Для перекусов между приемами пищи идеально подходят орехи любых видов, разнообразные сухофрукты.
Публикация направлена на сохранение здоровья населения в рамках национального проекта "Продолжительная активная жизнь".
Соблюдайте рекомендации и будьте здоровы!